Cách Sắp Xếp Bàn Ghế Trong Nhà Hàng Hợp Lý, Thông Minh

Mỗi không gian nhà hàng đều mang một màu sắc riêng tùy thuộc vào phong cách thiết kế và loại hình món ăn. Để tạo được ấn tượng riêng cho mắt khách hàng, bạn cần biết cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng thật thông minh và hợp lý. 

Trong bài viết sau, WIN CHAIR sẽ bật mí đến bạn mẹo bố trí bàn ghế đẹp mắt nhưng vẫn đủ tiện nghi.

Lợi ích khi biết cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng hợp lý

Ghế nhà hàng chính là điểm nhấn để tạo nên phong cách chủ đạo mà nhà hàng đang hướng tới. Việc lựa chọn và sắp xếp chúng một cách hợp lý là giải pháp ghi điểm cộng to lớn trong lòng thực khách.

Sẽ thật tuyệt vời nếu chúng ta được ăn uống trong một không gian vừa đẹp mắt vừa tiện nghi. Khi nắm được cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng, bạn sẽ nhận được các lợi ích như:

Mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng

Nếu bố trí bàn ghế không hợp lý sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng thiếu ghế, khách hàng phải chờ đợi lâu. Dẫn đến sự khó chịu và ảnh hưởng không tốt đến trải nghiệm ăn uống của thực khách.

Do đó, khi bàn ghế được thiết kế thông minh và khoa học, khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Qúa trình di chuyển trong nhà hàng không bị chật chội hay ảnh hưởng đến các bàn bên cạnh.

Giải pháp thu hút được nhiều khách hàng hơn

Khi tối ưu được lượng khách cùng kiểu sắp xếp bàn ghế hợp lý. Bạn sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn, tăng cơ hội phục vụ những khách hàng mới.

Đây cũng là giải pháp thúc đẩy doanh thu khi phục vụ được lượng lớn khách hàng mà vẫn tối ưu được bàn ghế. Một không gian quán vừa đẹp mắt, vừa tiện nghi sẽ là cách ghi điểm tuyệt đối cho sự quay lại lần sau của thực khách.

>>Xem thêm: Những thiết kế ghế gỗ uốn cong thanh lịch xu hướng 2023

Tối ưu hóa nhà hàng, tận dụng mọi không gian cần thiết

Thật đáng tiếc nếu bạn chỉ tập trung vào không gian trung tâm mà bỏ quên các ngóc ngách.

Sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng thông minh chính là tận dụng mọi không gian cần thiết. Bạn có thể đặt vài chiếc ghế cao tại quầy bar, bố trí bàn tròn nhỏ tại góc riêng tư cho 2 khách…

Vừa giải quyết được những không gian thừa vừa đem đến sự thú vị cho khách hàng.

Cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng đẹp mắt, tiện nghi

Theo xu hướng hiện đại, mô hình kinh doanh nhà hàng ngày càng trở nên phổ biến. Làm thế nào để trở nên nổi bật và độc đáo giữa hàng trăm đối thủ khác?

Bên cạnh yếu tố chất lượng món ăn, sắp xếp bàn ghế thông minh cũng là điều bạn cần cân nhắc. WIN CHAIR bật mí đến bạn các cách bố trí bàn ghế trong nhà hàng như sau:

Sắp xếp bàn ghế theo từng vị trí

Hiện nay, ghế nhà hàng được cấu tạo từ khá nhiều chất liệu như nệm vải, nhựa, sofa hoặc gỗ…Bạn cần sắp xếp chúng thật hợp lý theo từng vị trí riêng.

Chẳng hạn, với không gian trung tâm thì bạn có thể chọn mẫu bàn dài, bàn vuông cùng bộ 4 hoặc 6 ghế. Ở khu vực sát tường hoặc ban công thì bộ bàn 2 ghế là lựa chọn tối ưu nhất. Đây là cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng giúp tiết kiệm diện tích tối đa.

Đối với nhà hàng có quầy bar, bạn có thể tận dụng chúng để đặt ghế quầy bar làm nơi ăn uống cho thực khách. Mang đến trải nghiệm quan sát thực tế từng khâu chế biến của đầu bếp, tạo nên sự thích thú cho khách hàng.

Sắp xếp bàn ghế theo phong cách chủ đạo nhà hàng

Mỗi phong cách nhà hàng sẽ ưa chuộng từng kiểu bày trí bàn ghế và đồ nội thất khác nhau. Giải pháp tạo nên điểm nhấn độc đáo trong lòng thực khách.

Đối với nhà hàng theo phong cách Âu sang trọng, bàn ghế thường được sắp xếp theo dạng đối xứng. Tôn lên nét đẹp cao cấp, sa hoa của không gian.

Ngược lại, nhà hàng bán thức ăn nhanh cho giới trẻ thường là dạng tự phục vụ. Do đó, bàn ghế nên được sắp xếp rộng rãi, thuận tiện cho việc di chuyển. 

Những nhà hàng buffet thường bố trí bàn ghế theo dãy, khoảng cách giữa các bàn tương đối rộng. Bố trí quầy đồ ăn ngay trung tâm để thực khách có thể dễ dàng lấy thức ăn.

Cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng dựa theo khả năng phục vụ

Bạn cần tối ưu hóa khả năng phục vụ và tính toán lượng khách đến trong cùng một thời điểm. Khi đó, bạn sẽ nắm được cách sắp xếp bàn ghế sao cho thật thông minh và hợp lý.

Cụ thể, tùy theo từng khung giờ mà sẽ có các đối tượng khách hàng khác nhau. Nắm được điều này sẽ giúp bạn không bỏ sót những khách hàng tiềm năng. Cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng theo đối tượng khách cũng là giải pháp duy trì doanh thu hiệu quả.

Một số lưu ý quan trọng khi sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng

Nếu bố trí bàn ghế quá sát nhau để tiết kiệm diện tích thì sẽ gây cảm giác khó chịu cho khách hàng. Tạo nên trải nghiệm bất tiện, không thoải mái nếu nhiều nhóm khách ngồi gần nhau.

Chính vì thế, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Sắp xếp bàn ghế thật gọn gàng, ngăn nắp
• Lựa chọn bàn ghế tuân theo phong cách và màu sắc chủ đạo
• Kết hợp bố trí bàn ghế cùng thiết kế không gian quán
• Chú ý nhiều hơn đến trải nghiệm khách hàng
• Khoảng cách giữa ghế đến mặt bàn nên từ 25cm – 30cm

Tóm lại, khi muốn mô hình kinh doanh hiệu quả bạn cần biết cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng thật hợp lý. Giải pháp đem đến trải nghiệm thoải mái và hài lòng cho thực khách. Để được tư vấn chi tiết hơn, bạn vui lòng liên hệ WIN CHAIR:

W I N C H A I R

• Showroom: 46 Nguyễn Thị Nhung, Khu đô thị Vạn Phúc City, P. Hiệp Bình Phước, Tp. Thủ Đức, HCM
• Kho hàng: Số 20 đường số 1, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, HCM
• Email: winchair.vn@gmail.com
• Hotline: 1800 088858